マーガレットクッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
熟卵黄 2個
塩 1g
糖粉 50g

どのように作るか マーガレットクッキー

Steps 1 to 4

1. 熟卵黄を筛網に置き, スプーンで力で卵黄圧迫し,卵黄が筛網を通れば可である

2. バター軟化後,砂粉と塩を加え,卵打ち機で発送して体積が少し膨らみ,色が淡くなる

3. 卵黄泡追加バター中混ぜ浸す

4. 加入過筛の低粉とトウモロコシ淀粉混合

Steps 5 to 8

5. 手で混成面粉,混成した面粉はわずかに偏乾であるべきで,しかし分湿性,また乾燥によって散らばらない,面粉を保鮮膜で包んで,冷蔵庫に入れて冷蔵して一時間

6. 冷蔵 し た 面粉 を 取り出し , 小塊 を 取 , 小円球 に 揉

7. 円球を焼盤に奪,永大拇指押平,押平すると,クッキーは自然の裂痕出現

8. successivelyしてすべてのクッキーを,預熱したオーブンに入れて,中層,170度,焼十五分,焼辺までわずかに焦黄はいい

便利な料理のヒント

　　卵を煮るとき,卵を冷水下鍋,水開いてから二分煮続け,それから ⁇ 五分はいい