あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 40g
糖粉 50g
卵液 2 小匙
塩 1/8 小匙
香草精数滴
牛乳 2 小匙
泡立粉1/2 小匙
低筋面粉110g

どのように作るか 一学だろうの休暇小物心 - 砂糖茶点クッキー

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. バター軟化後 . 拌して滑らかに

3. 添加糖粉混合均,糖粉とバター融合させ,再添加塩混合均

4. 分两次追加散らしたエッグ液,一定要するとバターとエッグ液十分混合

Steps 5 to 8

5. その後再分次加牛乳,主にも充分混ぜ均,アイデ油水分離

6. 香草精追加,この時混吸したバター糊は滑らかな . 細かな . 体積わずかに膨張した状態を呈すべき

7. 濾入低粉跟泡粉成し,手で揉め成面粉

8. . 0.3cm の薄片になり,その後切りへ辺角,小刀で均一な長方形片に切る

Steps 9 to 12

9. 表面刷一層牛乳 , 少し粗砂糖撒いて

10. 送入予熱したオーブン,中層を置き,上下火190度,焼 10分ほど表面金黄上色まで即可

11. 黄金黄まで焼くと出炉できる