玄米茶は日本韓風味の緑茶飲料であり,それは褐米を原料として,浸 . 熟蒸 . 巻炒などの工法で作成された玄米と日式煎茶組み合わせで成 . それは既に日本伝統緑茶淡淡の幽香があり,また含め特製の焼揚米香 . 静か で 淡雅,暖かく も醇 和 . 奇想天開にそれをクッキーと融合し 味もなかなか驚く . 極めて特徴的な玄米香りが このクッキーの違った味わいを付与している .

あなた に 必要 な 事柄

成分

玄米茶 2袋
バター 65g
低筋面粉 100g
糖粉 40g
卵液 15g
乳粉 10g

どのように作るか 玄米茶糊クッキー

Steps 1 to 4

1. 玄米茶袋を離して,粉粉筛で茶葉と玄米を分離し,玄米残して最後撒いてクッキーの表面に,茶葉を面粉に追加;

2. 備え他の必要な食材;

3. バターと糖粉混合し,手動卵打機で . 拌均等;

4. 再添加卵液,引き続き . 拌して完全に混合し,そして色が淡くなる;

Steps 5 to 8

5. 添加乳粉と過筛の茶末,再筛入低筋面粉,掃刀で混ぜ合成面粉;

6. 面粉覆い保鮮膜 . 成面片に,冷蔵庫冷凍15分 - 20分;

7. 取り出した後 模具で形を押し出し 整え尺焼盤に置き 表面撒玄米粒子もいい;

8. オーブンの温度175度,時間10分,予熱して焼盤に入れると可 .

9.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 豆米茶を粒子豆米茶と粉豆米茶に分 ⁇ 粒豆米茶は完全な粒豆米と日本煎茶の条茶組み合わせでできており,直接ブーム飲みできる ⁇ 粉玄米茶は粉玄米と日本緑茶の片茶組み合わせで成り,直接噴泡には適さず,必要袋泡茶に作られてから飲むことができる ⁇ ここで使うのは袋包みの粉玄米茶; 2 ⁇ もし卵が冷蔵庫からちょうど取り出したとき,正常温度復元再使用が必要,もしバターと卵液温度が悪すぎて,簡単搅拌過程で水油分離現象発生 ⁇