あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 60g
低筋面粉110g
糖粉 45g
全卵液25g

どのように作るか 花花クッキー

Steps 1 to 4

1. バター軟化して手を使って押し痕跡ができ,切小塊 .

2. フォーク で バター を 圧散 .

3. 低筋粉粉,糖粉,混合過濾してバターに加える .

4. 二手 で バター と 粉類 を 握均 , 粗玉米粉状 .

Steps 5 to 8

5. 加入散らした卵液 .

6. 混合揉んで乾粉のない面粉 .

7. 面粉を . 約3mm厚い均一面片に . め,冷蔵庫に入れて15分ほど冷蔵 .

8. (冬には冷蔵は必要なく直接下へ操作もできる) . 花口底部のあ端塗り低筋粉粉(防粘用) .

9. 私がするのは五葉花 , だから面片数は 5 の倍数である .

10. 端角料で揉めて適量の小円球として花柄 .

11. 5つの小円片を図のように次々に叠えて,少しずつ押して押圧点 .

12. 前揉んで小円球を中央に,押してみて隣の花瓣と結合 .

13. 作った花は焼盤に置いておいて ,適切な空隙を残す .

14. オーブンの上管185°C下管160°C 予熱5分,焼約10分 .

15. 簡潔無失詳細,麻雀は小でも,五汚ばかり .

16. 28L 金容量,特に家庭焼き使用に適し,場所占めず,巧収容 .

17.

便利な料理のヒント

　　に関する材料の準備 とtips1.バターは柔らかくなるまで手で押しできる痕跡 ⁇ 2.必 糖粉で,さもなければクッキー焼いて出平整ない ⁇ 4.このクッキーには専門のクッキー模具が必要で,ただ一 ⁇ 花口が ⁇ ればいい ⁇ pa:ない ⁇ 花口でも瓶蓋その他のもので代替