あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉150g
バター 100g
泡粉 1/4 小匙
全卵 30g
乳粉25g
タンパ 15g
ピーナッツ 36粒
糖粉 50g
塩 1/4 小匙

どのように作るか ピーナッツ小西餅

Steps 1 to 4

1. 準備材料 .

2. バター室温軟化; 加塩 . 糖粉 .

3. 卵打 stirrer で均等打;

4. 分二追加卵液 .

Steps 5 to 8

5. 混ぜ合わせて均一なクリーム糊状;

6. 低粉 . 泡打粉 . 乳粉混合筛入盆 に .

7. ラバー掃刀で干粉のない状態に混ぜ

8. 手で混ぜ合成光滑な面粉,包み保鮮膜,冷蔵庫に置いて冷蔵30分

Steps 9 to 12

9. 冷凍した面粉を取り出して,分割して10-11gくらいの一小量子,丸球状に磨き,焼盤内で均等码配置整然とする

10. 表面の上に蛋白液の一層擦り,再に花生豆豆を面粉正中央に置き,指で押扁 .

11. オーブン予熱, 150度,上下火,中層, 20分, 上色後加盖 . 紙, 火消後残温再 . 10分なら . 可

12. 食ってください

便利な料理のヒント

　　◎たくさん焼き新手がよく私にバター軟化に関する質問をします 理解できませんこの軟化とは何を意味する状態 ⁇ 柔化 という 名前 の 思義 は バター が 柔くなっ た が,しかし決して 融解 で,室温 を下げ バター が 指指 で 完全に 捏動 できる 状態 にすればいい ⁇ ◎ ピーナッツがない cashew または杏仁などの他のナッツで代替できる ⁇