清透した茶緑は抹茶クチ栄光の表面 ,誘惑的な緑背後に隠れてい長く人を忘れさせない清香 . 素朴 な 整形 方法 並部 は 人 を その 誘惑抵抗させる . この整形方式の手作りのクッキー簡単操作しやすく,クッキーの独特香りが好きな親方に適 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
糖粉80g
抹茶粉 5g
低筋小麦200g
卵 50g

どのように作るか 抹茶手作クッキー

Steps 1 to 4

1. バター切小塊軟化 .

2. 加糖粉を手動卵打機で混ぜる .

3. (手作りクッキーは細砂糖を選択できる, . 花クッキーは砂粉を追加する必要)

4. 送信 に バター 滑滑 わずかに 白染 は可 .

Steps 5 to 8

5. (切油過度発散 .

6. ）

7. 分 3回追加全卵液 .

8. (加えるたびは . 拌融合後は再度加えて,油卵分離を防止)

Steps 9 to 12

9. 加入した卵液のバター打発好後軽やふわふわ .

10. 抹茶粉と低筋粉粉を過濾入碗に .

11. (抹茶粉と低筋粉一定要过筛,防止分類又粒子が容易ない . 拌均等 .

12. ）

Steps 13 to 16

13. 刀削切混ぜ, . 拌乾粉状態がないまでは . 可 .

14. 過度には揉めてはならない

15. 模具上に敷き保鮮膜 , 混合した面粉を模具の中に入れる .

16. 覆い一層の保鮮膜 , クッキーの表面整理平整した後 冷蔵庫に置き 1時間ほど冷凍 .

17. これは別の整形方法 , 模具がないなら利用保鮮袋 , 剃刀整形出長条形 .

18. 冷蔵庫冷凍まで硬 そして撕去保鮮袋 .

19. 冷凍硬の面粉を取り出してナイフで切0.5cmくらいのクッキー .

20. (下の保鮮膜裂かないでお,防止汚粘)

21. 次々 で 並べ油紙 の 敷烤盤 の 中 .

22. (クッキーの間に一定のスペースを置いて焼き時大きくなって互いに粘り .

23. ）

24. オーブン予熱後は焼盤置いて中層,上下火180度12分ほど .

25. ( 自宅 オーブンの温度に従って調整する .

26. ）

27. 焼いたクッキー置冷却架完全に冷却後密封保存 .

28. 完成品 .

29.

便利な料理のヒント

　　碎念:1.焼きクッキーの焼き時間が短く,時折ご覧クッキーの色調の変化,一般的には底辺微黄即可 ⁇ 2.面包切忌過度揉めて,影響酥松度 ⁇ 3.手工クッキーの整形方法は簡単で,また根据根据個人好みに原味に作ることができる ⁇ 4. 必要なら果仁などを追加 ステップ5後に果仁を追加わずかに ⁇ 拌した後再筛内粉 ⁇