マーガレットは非常に成功率が高いクッキーであり,必要な材料一般的であり,模具が必要で,新手にとっては本当に合うほどになれない

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
糖粉 50g
熟卵黄 2個
塩 1g

どのように作るか ゼロ失敗 マーガリット

Steps 1 to 4

1. 熟卵黄をスプーンで筛網に圧し,卵黄绒に圧

2. 押した卵黄绒

3. バター室温軟化後糖粉と塩追加

4. 卵打ち機で抽打,ヒットわずかに膨張発白すればいいの

Steps 5 to 8

5. 加入卵黄绒

6. 混ぜ合わせ均一

7. 濾入低粉とトウモロコシ淀粉

8. ラバーの刮刀で混ぜ合わせ均等,この時面はかなり緩やかに

Steps 9 to 12

9. 手 で ゆるゆる な 面 を 面粉 に 揉み,過度 に 揉まない,できる 団 に 行き

10. 面粉を保鮮袋に入れて , 冷蔵庫冷蔵に置いて一時間

11. 面粉を取り出して9gくらいの小面粉に分けて,丸揉めて烤盤に置く (この方子は約40個くらいでき,家用30リットオーブンは焼き二炉オー)

12. 大拇指で簡単面粉を押し,自然裂けの紋路が出現するオー

Steps 13 to 16

13. オーブンの上下火中層170度,焼約15分, . が少し黄でいい (自宅オーブンの違う,温度違う,これはは自分で掌握しなければならない,しかし一般170度ならいい,このクッキーは温度要求にあまり高くない哦)

14. 焼いたよ,なかなかいいよ

15. 焼いたクッキーは焼ネットに乾燥冷やし,覚えて密封保存オー

16. ひとつ酥酥甘甜味,入口即化,皆さん試してみて