多くのチョコレートクッキーはしかココア粉が実際に使用されないチョコレート,好きチョコレート同学食べたかもしれない感じ欠点何よ! よ,今日このクッキーには真黒巧だけでなく,さらにココア粉一緒に使っているのは公認美味しいファフナブランド,やり嫌い食べも難しい何,焼いているときから弥漫な香りから入口の純潔まで,必獲知ることができますあなたの心,誰食べ誰ハ!この方できる28cm*28cm三能金色汚しない焼盤一皿 . (このクッキー甘さが高くない,味感が少しちょっと偏苦,恐らくいくつかの小児は嫌いになるハ (この方は针对新手,ステップと説明また小チップも . いので,ご焼き熟手自動ハ無視してください)

あなた に 必要 な 事柄

成分

66%のファフナ黒チョコ20
淡クリーム 40g
バター 50g
卵液 8g
ファフナココ粉 8g
低粉85g
糖粉 38g
細塩 1g

どのように作るか チョコレートクッキー

Steps 1 to 4

1. 各原料備用 .

2. 淡クリームは黒巧と混合でき,低粉とココア粉混合,糖粉と細塩混合 .

3. バター切小塊室温軟化 .

4. 指を使って簡単突き下せるからが .

Steps 5 to 8

5. 淡クリームと黒巧隔熱水化開 .

6. 卵抽で淡クリームと黒巧を打ち均,乾燥 .

7. バター油に一度の追加糖粉と細塩 .

8. まず打卵器を開かない,打卵頭を使って先 stir し大体混合バター糖粉,次の発送時に糖粉散散防止できる .

Steps 9 to 12

9. 卵打機低速でバターを発送して膨らみ,色が淡くな .

10. 分々追加卵液打均 .

11. 加 一 度 打均 再 次 加 一 度 .

12. 分两次添加淡クリームチョコレート混合物打均 . .

Steps 13 to 16

13. これは打均後の状態 .

14. 濾入低粉とココア粉混合物 .

15. 剃刀圧圧混ぜて均一無乾粉へ .

16. 一回性 . 花袋頭に小口を切,花口に入れて,再装内糊 .

Steps 17 to 20

17. 面粉 を 頭 まで 圧して , なるべく 面粉 中 の 空を排出し .

18. クッキー圧する前にまず予熱オーブン,划円圧出1つ1つクッキー,圧するとき力が均等になる .

19. (私は使うのは非粘の焼盤,敷油紙不要,あなたが普通焼盤なら,敷油紙 .

20. オーブンの中層180度20-25分くらい,具体温度時間は自宅オーブンの調整,また挤の大きさも焼時間に影響 .

21. 焼き終わった後は先取り出せず , 残熱で焼一会いもっと脆酥 .

22.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ オーブンは挤クチ前にしては予熱することができ,予熱温度は実際温度より少し高点することができ,待ってクッキーがオーブンに入った後再び実際使いたい温度に調整,なぜならオーブンの扉を開くとき温度を下げるだろう ⁇ 2 ⁇ もしオーブン内の温度があまり均一ではない場合は中途変換できるオーブン盤の方向,または最後で上色の浅い数枚を再炉焼戻しちょっとした間 ⁇ 3 ⁇ クッキー の 中 の 塩 推奨 細 の 種精塩 を , 完成品 に 一粒 の 塩 を 食べ ない よう に ⁇ 4 ⁇ 推奨用ファフナ,ほんには他の黒巧も行,しかし味感は打点割引する ⁇ 5 ⁇ 私は使っているのは不粘の焼盤,敷油紙不要,あなたが普通焼盤なら,敷油紙が推奨 ⁇