このクッキーは@龍城麗宮国際ホテルの常教師が与える方子です,しかし私は少しずつ変えて, 制作中には料理人機を使用せず, এমনকি電卵打ち機を使用せず, 手動卵打ち機のみを使い, だから焼けた完成品には白砂糖粒子も, ある種原始の粗 . 感 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
砂糖 65g
卵 1個
ケーキ粉115g
椰粉25g
塩 1g

どのように作るか 椰粉クッキー

Steps 1 to 4

1. あなたは準備する必要があります:バター100g . 砂糖65g . 卵子1 . ケーキ粉115g . 椰粉25g . 塩1g

2. バター室温軟化,砂糖追加, 卵打機で発送して . 白

3. 分々卵液追加,卵液とバターが十分混合させる

4. 全て卵液加え終わった後

Steps 5 to 8

5. 筛入ケーキ粉

6. 加塩と椰粉

7. 再 stirring 均等,しかし stirring があまり長く必要なく,筋性生成を避ける

8. 面糊を硅胶 . 花袋に入荷し,加 . 花口必要ない

Steps 9 to 12

9. 掃板を用いて,マスを前方押して圧

10. 面粉を圧して焼盤に

11. オーブン180°C予熱,上下火160°C,焼 15分,焼完すぐに取り出して焼ネットに置いて乾燥