一般のクッキーとは異なり,この意意式脆餅の原文はBiscattiであり,意図は2回の焼き処理を経て,水分を完全に焼乾させ,吹現して硬でも脆でもある特徴 . もっと 特に, また 各種 の 香濃 ナッツ交錯 その中に . 単純 の 食べ 口 に は もう 十分 味 だ, もし もう ダップ に その 良い パートナー エスプレッソ , もっと 体験 できる クッキー , ナッツ と コーヒーの 多層 の 口味 . しかし 孟先生 は 喜心果 と ハワイ豆 はどんな ナッツ 代わりに 用 , しかし それでも 可能な限り 原版に近づきたい . なぜナッツ違う ,味わいは自然大きく違うだろう . 面粉内の各種のナッツ,製造前は事前に焼きする必要がない . それ は 生商品 た . しかし 生花生核桃 は 容易 に, 未加工 の 開心果 と ハワイ果は 見つけ難い . こんな点ん量のためにネットショッピングすることはあまり周周章らしい . 一回絡み , 決定退いて求い次い , 買って何処でも見られる熟貨に充数 . もちろん,一番 原味 で ある, さもなければ クッキー の味 が 変化 さ れ ます . 継続ペドルフィンを使用し,ずっとそれに温度測定を行わなかった . しかし2焼き,感じ温度はまだ比較恒常,少なくとも違うあの機械温度制御のオーブンの . 火大,一気留めないと恐らく焼き過ぎる . 設定温度設定時間,その後,必要ない中途調整火力または時間 . 定時終了 , 出炉 の効果はかなり良そう . そして 一点 慣れない の は,毎出炉, オーブンの右側内壁及び右側扉口はいつも凝結した水蒸気がロールロールして落ちる . 前 用いられた機械温度制オーブンはまるこんな状況がない,これはおそオーブンドアの密封がとてもうまい説明よ . ただ,焼き終わった後もだいぶ一つのプロセス . 乾水珠擦り,待水蒸気蒸発後にはオーブン扉を閉める . だから,新鮮 出炉 の クッキー に 訪れない . ...

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 20g
細砂糖 30g
低筋粉100g
小ソダ0.5g
冷水 24g
開心果 20g
ハワイ豆 20g
塩 0.4g

どのように作るか イタリア式 脆餅

Steps 1 to 4

1. 用料

2. 塩糖を追加軟化されたバターに

3. ゴム刮刀で混合均

4. 小ソーダと粉末混合,筛入大碗

Steps 5 to 8

5. 加入冷水

6. わずかに混合

7. 加入ナッツ

8. 手で握磨して均一面粉へ

Steps 9 to 12

9. 整約2.5センチ厚い長方形を形成

10. 烤箱通電,電源開鍵明

11. 長押開キー,すべてのキー明

12. 触れた上下火加熱ボタン,表示画が亮

Steps 13 to 16

13. タッチ温度/時間設定鍵 繰り返し押し + 温度が180度 と表示されるまで .

14. 再 タッチ温度/時間設定キーを,繰り返し押し + 時間が25分と表示されるまで .

15. 動作停止,オーブンは自動作業状態に入り,予熱開始

16. クッキー丸を焼皿に置く

Steps 17 to 20

17. タイムカウントタイムに21分,予熱完了

18. 焼皿に入れる

19. オーブンのドア閉め,焼き終わった待ち

20. 倒数時終了,オーブン提示音響,ディスプレイ表示END

Steps 21 to 24

21. 焼皿を取り出して 乾涼

22. 徹底冷却後 約0.5センチ厚い片に切る

23. 焼皿に置く

24. 復正規操作,オーブンの設定を160度,

Steps 25 to 28

25. 焼き時間20分,オーブンの予熱待つ

26. 予熱終了後,焼盤に置く

27. 焼き終わり

28. クッキーを取り出し , 乾燥

便利な料理のヒント

　　開心果とハワイ豆は任意のナッツで置き換える ⁇ 面粉の中の各種のナッツ,事前に焼きする必要はない ⁇ 焼き時間と温度はオーブンの実際状況に基づき適切調整が必要 ⁇