一種類とても香のある硬脆味味のクッキーチ,バター味混合した红薯香と芝麻香,使って磨歯かなりいい,それは焼き上がり少し時間がかかる (焼く時間もあなたのクッキー厚さ,红薯泥水分多少に関係),作るとき薄点をする簡単に焼き脆くなる . (方子は花火間から)

あなた に 必要 な 事柄

成分

ポテト泥 75g
低筋粉75g
バター 45g
綿白糖25g
卵黄適量 (表面装飾用)
水適量 (表面装飾用)
黒 ⁇ 白セサミ適量 (表面装飾用)
塩 1g

どのように作るか 芝麻紅薯脆条

Steps 1 to 4

1. ポテト蒸熟後取75グラム圧泥に放涼備用 .

2. 冷蔵バター小切り,低粉に置く .

3. 手またはフォークでバターと面粉を砂粒状に混合し,注意バターを溶かさせない .

4. 塩 . 糖 . 红薯泥に入れて .

Steps 5 to 8

5. 吸収して面粉,あまりに揉めない,静置15分 .

6. 面粉を保鮮袋に入れて . 開約3mmの長方形薄片に .

7. 面片を冷蔵して少しは硬くなったり冷凍一会し,簡単整形する,取り出した後,対中を二枚分けて,各枚を均一長条に切 .

8. 整列して烤盤に,卵黄散らした後少し水を加えて再打均,クッキーの表面に刷一層の卵黄液,再セサミを撒き,オーブン175度約25-30分,焼き良後取り出さない,オーブンで冷えるまで再取り出 .

9. 焼けたクッキーは硬脆味感であり,もしまだ柔らか,再戻炉150度で再焼数分完全に硬脆になるまで .

10. 密封保存すぐ食べ終わる .

11.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 面片冷蔵してちょっと硬くなったり冷凍一瞬し,簡単整形 ⁇ 2 ⁇ 焼いてから取り出されない , オーブンで冷えるまで再取り出 ⁇ 焼けたクッキーは硬脆味感であり,もしまだ柔らか,再戻炉150度で再焼数分完全に硬脆になるまで ⁇