この小種類クッキー, ただはクッキー . 子外側包み薄薄な一層の椰粉,焼き好んだ後満室生香,入口即化的味感も人がとてもは好むのはよ~材料バター75g,細砂糖45g,卵黄1個,低筋面粉100g,椰粉適量

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 75g
細砂糖 45g
卵黄 1個
低筋面粉 100g
椰粉適量

どのように作るか 卵黄椰粉酥

Steps 1 to 4

1. バター室温で軟化後砂糖加

2. 卵打頭で手動で混ぜ均,開動後に飛び出さないように

3. 電動打卵器を起動し,バターを打ち出して色が淡くな . 体積膨大な状態

4. 加入卵黄

Steps 5 to 8

5. 引き続き搅拌均等

6. 筛入低筋粉粉

7. . 拌均等

8. 取小塊の面粉を手で揉めて小球に

Steps 9 to 12

9. 椰粉の中に入ロールリングし,小球表面が椰粉染まる

10. 作ったクッキーボールを焼鍋に入れて置く

11. 送入予熱したオーブン,170度約25分

12. 出炉乾冷後密封保存は可

便利な料理のヒント

　　1.バターは必要なまず室温下で軟化後で使用する,しかしまた注意しなければならない別軟化過度,やすると面が簡単に散らなくなる;2.加糖後先手で混ぜ均等,バターと砂糖初め混合して一緒に,そうして電動卵打機を起動した後は糖 ⁇ 油が飛び出しなくなる;3.面粉追加混ぜ吸った面粉比較軟,しかし取小塊はまた磨成形ができる,自分随意に添加しない面ハ粉,さらしたら最後焼き出裂ける可能性があり,口感も比較乾燥;