although クッキーの時代は宿宿している,けれど予熱はまたまだそ〜今日また来一つのクッキー,甘甘い糖果配ち脆脆いクッキー,言わないで一つ多美味しくなった〜

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
バター 40g
糖粉 30g
小ソダ 2g
卵清 20g
红曲 3g
塩 1g

どのように作るか 蝶結クッキー

Steps 1 to 4

1. バター量が良く , 事前に室温軟化 .

2. 粉糖をバターに注ぎ,手動打卵器で . 拌均等,至白发体積が大きくなる .

3. 卵清粉を2回バターの中に注ぎ,毎回は . 拌均等再び次回加える .

4. 粉粉小 soda打 . 塩を混合均等 .

Steps 5 to 8

5. 混合した粉類を筛入バター糊に .

6. ゴム削刀で切混合均等 .

7. 混合した面粉を等量の大きさの二枚に分け, 1枚先整形円形面粉形成 .

8. 別の分を取り,加える 3g赤曲粉,混ぜ均等に面粉 .

Steps 9 to 12

9. 面粉を保鮮膜の上に置き,表面また一層保鮮膜防粘隔て, . 面杖で2mmの薄片に .

10. 模具 で 形状刻む .

11. を刻んだ小面片を手に取られ,杖子で軽く中間を締め,蝶結の様子 .

12. 原色面粉も同じ操作 .

Steps 13 to 16

13. 油紙よく敷いた烤盤 に置 .

14. オーブン予熱 , 17度 , 中層上下火 , 11分は . まで .

15. チョコレート隔熱水融解 .

16. 冷や し た クッキー の 一枚 を 取 , 中間 に チョコ 塗り, 小 お . 子 を 置く から .

17.

便利な料理のヒント

　　切るときは過度に ⁇ 拌糊糊はしてはならない,そ脆脆味感を影響しないように ⁇ 用筷子挟蝶蝶結形状時 , 強める必要が少し , さもなければ 焼きの過程で少し散ってくる ⁇ ここは卵清だけ使った, なぜか 残りの卵清があまりすぎて消費するいくつか, 皆やるとき全卵液に交換できる, もっと香る ⁇