古典原味バタークッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉250g
牛乳 50g
塩 2g
白砂糖 100g
杏仁粉 50g

どのように作るか 古典原味バタークッキー

Steps 1 to 4

1. 牛乳に砂糖追加,小火加熱まで白砂糖全部溶解,成乳溶液,放涼備用 .

2. バター室温融解,発送至蓬松 (肉眼観は色発白,滑滑,打卵器感じ抵抗がない,体積増大) .

3. その後三分追加既に冷やした糖乳溶液,卵打ち機で打って融合まで

4. 前のステップですべての粉類 (粉粉,杏仁粉,塩) を追加し,混ぜ合わせ均等, . 花袋に入れ,小花を一つ押し出してオーブンに入れる

5. 165度中層 20分,焼きよってから取り出して涼させて食用可