あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉225g
バター 125g
糖粉 50g
卵黄 1個
牛乳 15g
卵清 20g
糖粉 130g
レモンジュース適量
食色素使わずかに

どのように作るか 世界杯国旗糖霜クッキー

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化

2. 加 50 g 糖粉 . 拌均等

3. 卵黄と牛乳を加え,完全に吸収されるまで . 拌

4. 筛入低筋粉粉,切 stir 均等

Steps 5 to 8

5. 混成した光滑な面粉,入れて保鮮袋に入れて冷蔵庫冷蔵 30分以上

6. この時間制作糖霜 , 卵汁加数滴レモンと少量砂粉を卵打ち機で混ぜ打

7. 残りの糖粉は3-4回分,少量繰り返して追加,毎回は . 拌し均等,粘稠な糖霜液を得,この程度は描边用 . を使用することができる

8. 充填 の 糖クリーム は 適量 レモン汁 を 稀釈できる

Steps 9 to 12

9. 装入 . 画袋,加入異なる食用色素揉均等備用

10. 冷蔵した面粉幹を0.2-0.3cmの面板に,模具で圧出長方形

11. 焼鍋の中に入れて , 160度予熱中層上下火 15分

12. 焼いたクッキーは乾涼,歯マークで埋められる必要の領域を線付け

Steps 13 to 16

13. 全部 . めよ,表面糖霜凝固はよい

14. 制作の良いクッキー

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 糖霜の濃度は水またはレモンの汁で調整することができる 2 ⁇ 歯締めで地域划出がより良い充填糖霜 ⁇ 3 ⁇ 叠加糖霜ならは初めて乾いたら待って第二層上する