あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋小麦90g
ココ粉 10g
バター 75g
杏仁片 50g
赤砂糖 30g
淡クリーム25g
泡粉 1/4 小匙

どのように作るか 杏仁コカ脆餅

Steps 1 to 4

1. バター切小塊を室温で置いて軟化を行う

2. 红糖を筛入軟化したバターの中

3. 搅均

4. 加淡クリーム

Steps 5 to 8

5. 混ぜ合わせ均一

6. 濾入低筋面粉 . ココア粉と泡打粉の混合物

7. 刀掃均混

8. 倒して杏仁片

Steps 9 to 12

9. 吸搅

10. 面粉を保鮮膜で包まえて冷蔵庫冷蔵に置く

11. 少し後硬取り出し,垫保鮮膜をクッキー模の中に入れて,圧迫圧迫,送入冷蔵庫冷凍室冷固(約1h)

12. 凍った面粉を取り出

Steps 13 to 16

13. 切成厚さ約 5mm のクッキーブロック

14. 焼皿に置き

15. 烤箱を予熱した烤箱の中層に送り 180度上下火で焼き約20分,炉 oven 乾燥後密封保存はできる

16. 執筆制作ステップ

Steps 17 to 20

17. 執筆制作ステップ

便利な料理のヒント

　　最終混和した面粉は柔らか,一定要冷蔵になって少し硬くなってから模具に入れる,そうでないと粘りか;