チョコレートマドレーンソフトクッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 45g
卵 1個
バター 40g
鮮クリーム 20g
チョコレート 20g
綿糖 30g
ココ粉 10g
塩適量
蜂蜜 15g

どのように作るか チョコレートマドレーンソフトクッキー

Steps 1 to 4

1. 卵を先散らして蜂蜜と綿砂糖追加 . 拌まで乳白 .

2. 鮮クリームを加熱してステップ1に加え, . 拌均等 .

3. チョコレート溶解後にステップ2に追加し, . 拌均等 .

4. 低筋面粉 . ココ粉と泡粉を濾過した後,ステップ3で,再び塩を加え,混ぜ均 .

Steps 5 to 8

5. バターを溶解後 2 回分入 ステップ 3 で, . 拌均等 .

6. ステップ 5 を . 花袋に入れ,プラスチック模具の中に約 7 分満圧します .

7. ステップ 6 を 180/160 °C に約 15 分 焼く .

8.

便利な料理のヒント

　　卵と泡糖が混ぜているときには,泡糖を完全に溶かすこと ⁇ 加える粉類は必要濾過後方追加できる ⁇ 押入模具内の面粉が均一でなければならない ⁇ 焼きの温度と焼きの程度に注意する ⁇