梅盛開 の 季節

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 220g
低筋面粉 400g
糖粉 100g
卵 1個
各種類の果酱適量

どのように作るか 小梅花果酱クッキー

Steps 1 to 4

1. バターを切り小塊室温軟化

2. 糖粉と均等搅拌後,再三次分けて卵液追加

3. 搅拌均等

4. 筛内粉

Steps 5 to 8

5. 手面で擦

6. 磨き乾粉がないまではいい

7. 揉み成面粉

8. . 面杖で . 0.3cmほど厚い薄片に . し,保鮮膜覆い,冷蔵庫冷蔵庫に置いて半時間保存

Steps 9 to 12

9. 冷蔵庫取り出した後小梅花模で押して形状

10. 半数の梅花クッキーの真ん中に で押出円穴

11. 一完全な梅花と1円孔のある梅花を重ね合わせ

12. 排入焼盤

Steps 13 to 16

13. 円穴に果汁埋め

14. オーブン予熱 175度,焼 15〜20分,焼くまで七八分時に火を切り,そうすればクッキーの底があまり焦らない

15. 出炉