材料は二人しか使えない,加量食材倍増

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 (00号面粉) 250g
卵黄 2個
タンパ 2 個
白砂糖適量
レモン汁 (オプション) 少少

どのように作るか 指指ビスケット

Steps 1 to 4

1. 準備材料,準備二無水無油の容器

2. 卵黄加糖, . 拌均 .

3. . 入125g低筋面粉

4. . 拌均 . , . まで無粉粉粒子,無粉粉結塊はいい

Steps 5 to 8

5. . 拌タン前に,滴して少量のレモン汁または白醋 ,より簡単発散

6. 打まで魚泡状,加 10g程度の砂糖

7. 打ち細かな泡沫,もう10g砂糖加える

8. 出 . 細紋状の泡沫を出し , また砂糖10g追加

Steps 9 to 12

9. 卵打機が小角を引き出せるからよ

10. 送発した良い半分のタンパクを卵黄に入倒す

11. 下から上へ . 拌均 . , に見えない粒子が好み .

12. (注: 円 . 拌しないで,容易消泡)

Steps 13 to 16

13. 残りの低筋粉粉に入 . し,上から下まで . 拌均 .

14. 残りのタンパク質に注ぎ,上から下まで . 拌均 . ,と粒子物が見えないのが好み

15. オーブン予熱約8分,ペーストを圧入して油吸紙が装着した焼盤の中に,250°C 10分ほど,そしたら出炉可 .

16. (注:烤箱はあまり違うので,焼く期間必注意ビスケットの着色,簡単焼糊 .

17. ）

18. 一面粘糖 , とは食用できる .

19. 密封保存,容易に潮变軟 .

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