あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
糖粉 40g
塩 1g
熟卵黄 2個

どのように作るか マーガレット

Steps 1 to 4

1. バター100g,糖粉30g

2. 低筋面粉100g,トウモロコシ淀粉100g

3. バター打ち至蓬松状

4. 過筛熟卵黄

Steps 5 to 8

5. 小麦を過筛に入れてバターに入れる

6. 揉み成团 , 冷蔵に入れて30分

7. 面粉を10g一枚小面粉に分けて,揉んで丸丸に

8. 親指で圧迫して自然紋路に即可

Steps 9 to 12

9. 予熱10分,上下オーブン170°,焼 15~20分,自分のオーブンに準じて

10. 完成品