卵黄小クッキー

　　クッキーはほとんど重油を支え点として,脆脆味感に達,しかしよく赤ちゃんに食べることなら,父母は必ず多くの不安になる . 今日は作られたこの種類は一つの無油クッキー , 主材は卵子と卵黄で , 卵液で発送 , 最後達成脆脆な口味 . 完成品焼製炉出後 , ถือに手心 , 発見無油のクッキー本当に重量に軽さたくさん . 含口には容易化しやすい,しかし . むまでもきっと脆 . 用料の中 私はまた加えた乳粉

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 1個
卵黄 2個
細砂糖 40g
低筋小麦90g
乳粉 10g
小ソーダ 1g

どのように作るか 卵黄小クッキー

Steps 1 to 4

1. 備え必要な食材;

2. 卵と卵黄混合,電動卵打機で発散し,分々白砂糖を加えて,発散まで,提起卵打頭,面粉は迅速滴落しない;

3. 筛入低筋面粉,乳粉と小ソーダ,剃刀で迅速底下から上方へ継続 . 拌, . 拌乾面粉全部消失し,面粉状になる;

4. 調好的面糊を . 花袋に . める;

Steps 5 to 8

5. 焼盤敷油紙 , . 花袋切一小口 , 整然挤出小さな円形面糊 , 烤箱予熱後 , 焼盤入れに入れば .

6. オーブンの温度 170度,時間 18分 .

7.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 打发卵液時,必ず打發到位する,これは重要な最初のステップ;2 ⁇ 掃刀で ⁇ 拌時,下から上へ ⁇ 拌する必要があり, ⁇ 拌または縦切などできない,さもなければ簡単消泡する;3 ⁇ 焼盤上挤面糊時,面糊と面糊間は適切な距離を維持する,高温作用下で,面糊も膨張する,一塊に結合しないように;4 ⁇ 添加小ソーダは消泡の不足を補うため,注意する必要把握量,もし加えれば,完成品の味を影響し,苦くなる;5 ⁇ 面装 ⁇ 花袋時,みんなに推奨するとても便利な方法の一つ,それは ⁇ 花袋セットを一杯の上に置いて,集めてより便利 ⁇ 6 ⁇ これはまた親子に適したクッキーで,挤小円ケーキのほかに, また様々な形状, 例えば小熊など,面糊挤出輪郭後, 使用できる融化したチョコレート, 棒子頭で点出眼, 口, 鼻が即可, 子供と一緒にやる, 興味倍増 ⁇