あなた に 必要 な 事柄

成分

翻糖膏適量
綿花糖180g
糖粉/糖霜230g
バター 5g
模具クッキー適量
低筋小麦粉125g
バター 75g
卵黄 1匹
綿白糖 (または糖粉) 30g
補助材料適量
糖粉適量
様々な色素適量
植物油適量
水量適

どのように作るか 翻糖クッキー/綿花糖翻糖

Steps 1 to 4

1. 翻糖膏制作任意買一包180gの綿糖,もし比較大塊,切り小塊に容器に入れて,マイクロ波炉ジン1分,綿糖鼓起

2. 混ぜ合わせ均等後,筛入部分の糖粉,引き続き搅拌一会後,残りの糖粉を筛入し,冷却まで引き続き搅拌

3. バターをマイクロ波炉ジン融解させた後 塗布一部分硅胶垫の上に,同時に塗布部分 自分の手に

4. 冷やした綿花糖膏を硅胶垫子の上に注ぎ,始めて両手で糖膏を揉粉のように一塊に揉める,もしあまり粘だったら,また適当に少し糖粉撒いて揉めることができる

Steps 5 to 8

5. 良い揉糖膏は翻糖膏だし,保鮮膜で包みよ,最好二層包み,その後密封の容器に置き,再び冷蔵庫に冷蔵用に置く

6. 始め制作模具クッキーバター軟化後,白綿砂糖または糖粉混ぜ均等 (バター不可軟化呈液体,白綿砂糖作成のクッキーには糖粉の細味がない)

7. 卵黄追加後,引き続き . 拌均等

8. 濾入低筋面粉後底下から上へ巻き混ぜ,側翻側圧迫,バターと面粉が完全に融合し,そして圧力成面粉できる

Steps 9 to 12

9. 現在天気が比較暑いので,その面粉はまず冷蔵庫冷蔵置いて10分,その後取り出し,保鮮膜に置いて,油塗りしたの . 面杖で . 4mm厚に,冷蔵庫に置いて15分冷蔵

10. 模具でクッキーを圧出,焼盤に置き,上下火170度8 . 10分ほど,上色は可

11. ただ試して転糖クッキーを作り,いくつかのモデルクッキーを作り, 残りの材料は簡単クッキーを作る:直接小段に切り,円形に擦った後,親指が中間で押しては可

12. 冷蔵庫取り出転糖膏,自然静止一会,待少し少し柔くなった後,一部を取,赤色色素を加え,絶えず擦拭,赤色転糖膏 になる .

Steps 13 to 16

13. もできます作翻糖膏時に直接買ピンク綿花糖作成ピンク翻糖膏に,色もとてもいい,見それぞれ必要よ .

14. 僕 は また 一団 青色 を し, そして 赤 色 加 青色 再び 紫色 を し .

15. (故に家には赤,青两种色素しか,ハ)

16. 翻糖膏は油または糖粉を塗りつけた . 面杖 . 皮に . , それからクッキー模で圧出クッキーと同じ形状の形 , スプリング圧花模で花を圧出 ,杖子が花の上に立体感を圧出・・・それぞれ想像と創造性を遊んでください!

17. 完了!

便利な料理のヒント

　　翻糖話とは創造性である,子供がゴム泥遊ぶようにして ⁇ 有るツールが半功倍になる,ツール様々な種類,やりたくな何となくできる,全見自分の組み合わせよ!