脆渣の落のバタークッキークッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉130g
バター 120g
細砂糖 40g
塩 1g
香草精 1g
卵黄 1個

どのように作るか 脆渣の落のバタークッキークッキー

Steps 1 to 4

1. 備え食材

2. バター軟化成膏状後塩,香草精,微微打ち散,その後二分分細砂糖を加えて混均即可,卵黄も二分分分加え,混均即可 (注意,必ず卵黄,卵清しない,これはクッキーガス松の鍵)

3. 二分筛入低粉,切 stir 均等,乾粉見えないからいい,過度 . 拌しない

4. 調好的面糊拭き離し,チェックして未調均の有無を,もしある続切 stir

Steps 5 to 8

5. 面糊を . 花袋に入れて ,始め圧クッキーが出来る (圧したクッキー花私は撮忘れよ

6. オーブン150度予熱10分,上下火150度焼30時間ほど (具体的には自分のオーブン条節)

便利な料理のヒント

　　1.バターは必ず軟化して膏状再使用,そうしないと面糊は比較硬,簡単に挤破一次的な ⁇ 花袋 2.バター加白砂糖,卵黄混ぜるときは必ず過度打ち発さない,均 ⁇ 即可,そうしないと焼き好後紋路は不明瞭になる 3.加面粉均時動きが軽やかで,最好切り混ぜ方法を使用,そうしないと面糊起筋,そうしないと焼き時クッキー膨張延伸,同じくクッキー紋路を不明瞭にする