方塊クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉145g
乳粉 15g
卵 15g
牛乳 40g
バター 35g
糖粉 40g

どのように作るか 方塊クッキー

Steps 1 to 4

1. バター油を小塊に切った後,隔水加熱融解して液体に (またはマイクロ波炉でジン少し,しかし注意時間長すぎない)

2. バターの中に散らした卵を加え,引き続き牛乳に加

3. 卵打機で均等に . 拌し,混合液体となり,第四段階の混合液体に糖粉,乳粉を追加し,引き続き . 拌均等

4. 低筋面粉を混合液体に注ぎ,手で揉めて一つの滑らかな面粉

Steps 5 to 8

5. 面粉を案板に置いて, . めて厚さ約0.3cmの長方形面板に

6. 面板不正規の四辺切り去って , 正規の長方形となり , 長方形面板を約1.8CM見方小方塊に切る

7. 小方塊を烤盤に並べ,烤盤を送り 180度予熱しオーブンに,焼 12分くらいでいい,冷却後密封保存