. 参考分量 . 20 個

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
卵汁 15g
乳粉 5g
杏仁粒 適量
糖粉 40g
バター 60g

どのように作るか 杏仁クッキー

Steps 1 to 4

1. 室温軟化バター

2. 筛入糖粉と卵液 . 拌均等 .

3. と成面粉 .

4. 成長 16cm 直径 5cm 長条 油紙包 いい .

Steps 5 to 8

5. 冷凍 20min

6. 撕 去油紙 .

7. 均等割して20点

8. 厚さ調整均匀 .

9. 約 5mm 直径 7cm 中央に入れて適量杏仁粒 .

10. 火 上 195 .

11. 下火165 .

12. 15-20min 上色状況に基づ調整

13. 金黄炉出は可 .

14. 四周色は深点する