Meringue cookie タンパク質クッキー高色値により,制作容易, 海外のパーティーで広く人気 . 無論小姐妹午後茶か子供たちの誕生日パーティーも適用オー!みんな一緒にやってみてやろう!

あなた に 必要 な 事柄

成分

新鮮タン 3個
糖粉 3g
タタ粉 1g
食色素使わずかに

どのように作るか 夢幻タンパク質クッキー Meringue Cookies

Steps 1 to 4

1. 材料合照 .

2. 僕 は 新鮮 タンパクではなく , 代わりに タンパク粉 を , 比例 に 水を加えて調出しては 新鮮 タンパクと同じなのだ .

3. 注意タン卵黄分離はきれいに,卵清に卵黄 . 混入しない

4. 卵清加入タタ粉の中高速発送,鉢は必須無水無油のこと .

Steps 5 to 8

5. タンが魚眼泡に打つとき (大きな泡泡) 砂糖粉の3分の1追加,打つまで明らかな大泡泡がないとき残りの砂糖粉の半分追加 .

6. 再打ちタン細かな時,追加残りのすべての糖粉 .

7. 引き続き送り 鉢 を逆に する 時 に,タンパは移動しない .

8. 打発したタンパク質を均等に3つのきれいな (無水無油) の鉢に分け,それぞれ赤色青色と黄色食用色素に置く .

Steps 9 to 12

9. 注意 なぜ分量が少なく,最好に歯磨きで少しずつ色素染めて入れて入れる .

10. いや 過量容易 .

11. 混ぜ混合色素とタンククリーム ,調整して自分の欲しい色 .

12. 私はもっと淡淡なアイスクリーム色が好きだから少色素しか加えていない .

Steps 13 to 16

13. . 花袋尖端小口切, . 花口に入れて固定し, . 花袋を図に示すように手に握る

14. スプーンを使って三つの色タンク霜を辺り沿いに交代入れ . 花袋に,注意毎度各色があまり置かない,一スプーンほど .

15. 僕 は 最初装したときシリカレで擦って 量すぎすぎる , だから挤出し色組み合わせ効果あまり良く見えない .

16. タンク霜全部 に . 花袋 に . める .

17. 烤盤に油紙敷き,オーブンは90度予熱設定 .

18. 僕はwilton 1M open star の花口を使って , 選べる自分の好きな花口押好きな形状 .

19. それぞれのクッキーの間に少し空白を残 .

20. オーブン予熱良後入れて焼くことができますよ!私の手温度比較高,挤花時はいつも手温がタンク霜を溶かした,だから挤の急急ぎ急ぎあまり良く見ない .

21. 焼 1時間30分-1時間45分,具体的な温度と時間は異なるオーブントによって異なります .

22. もし焼不足であれば , 炉出後すぐタンクチは軟になり融解します .

23. オーブンに入ってまた焼いて .

24. 完成品 .

25. タンクチは湿易く,準備後すぐ使うべきオー!

26. 一口 食べ,脆脆 な, 入即 溶 .

27.

便利な料理のヒント

　　1 材料内の cup と teaspoon は体積単位であり,特別な測量工具があり,もし工具がないの親は私が後で書いた重量単位を参考できます ⁇ 2 タタ粉 は 固定タンパク質 の 役割 を 果たし, もし ない なら レモン汁 あるいは 白醋 数滴 入れることができます ⁇ 3 タンパク質クッキーは長く置けない,もしすぐに使用ではないならば密閉乾燥した容器で保存する必要があり,3日以上置かないことを推奨 ⁇ もし 湿ったら , また焼いてもいい ⁇