あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋小麦粉 160g
バター 100g
白砂糖 100g
卵子一
抹茶粉 3g
ココ粉 3g

どのように作るか 三色大理石クッキー

Steps 1 to 4

1. すべての材料準備済みにする!

2. バター加糖室温軟化,卵打機発送まで蓬松 . 白 .

3. 分三次添加卵子液 ,続け発信充分調和 .

4. 筛入低筋粉粉, ゴムで擦り混ぜ均等で, 柔らかい糊状 .

Steps 5 to 8

5. 混合した面粉を三等分に分け,ココ粉と抹茶粉を別に筛入してその中の面粉に,ゴムナイフで擦り混ぜ均等に,ココ粉と抹茶粉が完全に面粉と融合 .

6. 3種類の面粉 巻き合わせ して,再中間から切り離し,並んで互いに の混合, 繰り返し二から三次すればいい .

7. (回数はあまりない,さもないと花紋は出てこない)

8. 良い面包を保鮮膜で包む事後 , 模具の中に入れて押しよ圧迫 , 冷蔵庫冷凍に置いて一時間ほど , 面包が硬くなる .

Steps 9 to 12

9. 硬くなった面粉を取り出し,ナイフで3cm厚い片に切り,切面後に美しい大理石花紋を呈し,切ったクッキーをベーキング紙を敷いた焼盤に置き,各クッキーの間に十分な距離を残す .

10. 烤盤を事前に予熱いい180cのオーブンに入れて 焼 20分くらいして,すればいい .

11. (各家のオーブンの脾気は異なり,温度と時間を調節してみてよい)

12. 見て , 美しくて食べやすい三色大理石クッキーは新鮮に炉から出た!