あなた に 必要 な 事柄

成分

熟卵黄 2個
バター 100g
低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
糖粉 60g
塩 1g

どのように作るか マーガレット小クッキー

Steps 1 to 4

1. 卵を煮,冷水下鍋,煮開いた後10分,すぐ沸冷水,このように卵を簡単剥皮! 卵黄备用 .

2. 軟化したバター追加糖粉発散 (一般私はバターを夜出して室温置き一夜朝にやって正直) ,糖粉3回分追加,毎回追加20g,手で . 拌混ぜまで滑滑してから再追加・・・

3. 卵黄過筛,筛入バター糖霜に, stirring 均等 .

4. 濾入低粉とトウモロコシ淀粉 ,塩を加え , 手で粉末に混ぜ .

Steps 5 to 8

5. この時面粉比較乾,簡単形成しません,ただ面 . を一緒にすることでいい .

6. 面粉を保鮮膜蓋し , 冷蔵庫冷蔵して一時間 , もし条件がないと置かないと .

7. 面粉を小球に分割,約 80 個,整整寸位で焼盤に置き,大指で . 平,自然に出現するいい見の裂け!

8. プレヒートオーブン170度,15 . 20分, . 辺上色に準拠 .

Steps 9 to 12

9. 各のオーブンの脾気は異なり,自分によるオーブンの温度調整をしなければならない .

10. 友人が強くレシピを書く前に送られたので , そのため過程図はありません , 出炉後の写真だけ , ご理解ください!

11. 乾燥したらとても酥,子供は大好き食べ!