この規則整の形状,また呼ばれるローマ盾牌少し頑張ったようです?しかし構わない,左右都是そのやり方 . ..材料:クッキー:バター70g,糖粉80g,卵清55g,低筋面粉135g . め物:バター20g,糖粉25g,水 . 25g,杏仁片35g

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 70g
糖粉80g
卵清 55g
低筋面粉135g
バター 20g
糖粉25g
水 ⁇ 25g
杏仁片 35g

どのように作るか 原味ローマ盾牌クッキー

Steps 1 to 4

1. バターは室温で軟化した後糖粉追加

2. 手動膨らませ無粉状態まで

3. 電動打卵器を起動し,バターを打ち出して色が淡くな . 体積膨大な状態

4. 分次加入卵清

Steps 5 to 8

5. . 拌均等,注意毎回は卵清とバターが完全に融合するまで待って次の回追加する

6. 筛入低筋粉粉

7. 吸搅

8. 面糊をクチ . 花銃に盛り,また適当な模片装備

Steps 9 to 12

9. 圧力 . 花銃, 焼盤の上で相応の形状の面糊を挤出, 備用

10. 作 stuffing に必要なバターと水 . を容器に入れる

11. 隔水加熱至バター融解し,また水 . と充分融合

12. 離火後糖粉追加

Steps 13 to 16

13. 混ぜ合わせ均一

14. 加入杏仁片

15. 均混合後 . 料が作ってから

16. スプーンで入れ物を環形面糊内部に入れ,注意あまり満らない

Steps 17 to 20

17. 送入予熱したオーブンの中層,170度約15分

18. 出炉乾冷後密封保存

19. 完成品図

20. 完成品図

Steps 21 to 24

21. 完成品図

22. 完成品図

便利な料理のヒント

　　1.バターの中に糖粉を加え,先手動で混ぜ均再開電動混ぜ,糖粉飛揚の状況が起こるのを避ける;2.卵清は必ず分けて加え,毎回それを完全にバターと融合後再度加える;3.ビスケット円内に入れる ⁇ 料はあまりしない,そうしないと焼 ⁇ 過程で溢れるだろう;4. ⁇ 花火銃で挤出した面糊,中空部位残された空間比較小,だからこの準備の ⁇ 料が多に出て,多くはおよそ半分しか使わない様子よ ⁇ ..