あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 80g
卵黄 3個
糖粉 50g
乳粉 12g
低筋小麦粉180g

どのように作るか ブドウ乳糊

Steps 1 to 4

1. バター水隔軟化

2. 卵打ち機で均匀して乳粉と糖粉を加え,打ちバター体積が大きくなり,色が淡くなる

3. 分三次追加 . 拌した卵黄,毎加卵黄は均一に . 拌しなければならない

4. 低筋面粉を濾過後剃刀で . 拌均等, そして成面粉

Steps 5 to 8

5. 葡萄干敷中団中中和均衡

6. 保鮮膜を面包して, . 面杖で . 1cm厚に

7. ナイフで小塊に切って油紙敷きの焼皿に入れる

8. 刷上 . 拌均一の卵黄液

Steps 9 to 12

9. オーブン予熱5分,上下火160度20分はいい

10. 美味しいブドウ乳酥はやってくれよ