以前毎回 この 花辺 の ある ピザ を 見, 美美しい と 思い, そして 作り上げ は きっと とても 煩わしい! 今 自分 手で 作った,才 知 原来 は 想像 するほど 複雑 で ない, ただ少し 多いステップ だけ . ほんの一小歩しかないが,押格は即座に大幅提升し,価値!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
速発乾酵素 2g
ベーコン 3~4枚
秋葵3根
玉ねぎ半個
红胡椒半個
マズリラチーズ 100g
グラナパダノチーズ 50g
自作ピザソース 3 大匙
ハム腸 4根
牛乳 120g
白砂糖 10g
塩 2g

どのように作るか ハム花辺ベーコンピザ

Steps 1 to 4

1. まず作餅胚 .

2. 胚餅のすべての材料を揉めて一つの滑らかな面粉にする;

3. . 容器に入れて , 蓋して保鮮膜 , 暖かいところで発酵させる;

4. 約30分後 (今室温は比較高で,約30度) ,面粉が発酵して2倍大きくなり,指指汚高粉刺穴戻縮せず崩壊し,一撃終了;

Steps 5 to 8

5. 取出面粉,排気;

6. 麵粉 . を大きい円形面片に開き,その後ピザ盤を面片に拘束し,小刀で余分な部分を除去 (大概切下60gくらい小面粉なら得る) .

7. ここで私は9インチのピザ皿を使っている;

8. 切切った面餅をピザ皿に入れて置き,皿底は事前に薄油の層を塗ることができる .

Steps 9 to 12

9. 覆い保鮮膜,氷新冷蔵に入れて発酵化;

10. 準備済み . め物に使われる材料;

11. 秋 . 水後小切段,赤胡椒切り,ベーコン揚香後切片 (あまり小さない),洋葱切輪,マズリラ切片,グラナパダノ切片;

12. 予熱オーブン 190度 .

Steps 13 to 16

13. 冷蔵庫 から 取り出し 冷凍 た ピザ餅胚 回温 .

14. テープレース少々乾粉撒き,小面粉を擦り長 . 成長棒開き,敷き上に皮後のハム腸;

15. 面粉で包みハム腸を,巻いてから少し少し擦って,静止2~3分;

16. 利刀でハム腸切り切り,各段長は2~3cmくらい;

Steps 17 to 20

17. ハム胃段の下部を少し澄水塗り,その後貼ピザケーキ胚の上に,囲みに入る;

18. 叉子でピザケーキ胚底部に小穴刺,もっと多くできる,構わない;

19. 刷って自作ピザ酱;

20. マズリラとグランナパダノチーズを入れる;

21. 置いて上ベーカン,秋花,赤胡椒粉,それからまたチーズ一層撒き,繰り返操作,最後上に洋葱輪に置いて,また少しチーズ撒き;

22. オーブン予熱が終わった後 烤盤をオーブンに送り 中層上下火 180度 焼き 20分ほど,チーズ融解し,キャッシュ黄色に呈する;

23. ピザを取り出し , ピザ铲 で 乾網 に 少し涼しては食用できる .

24. 食べるときは表面にもう少し今磨黒胡椒とチーズ粉を撒けることができる,ないことも省略できる .

25.

便利な料理のヒント

　　1. 夏の室温が高く,酵母は少用できます,同時に注意不要発過頭; 2. 僕は使っている非粘模具,もし非粘模具でなければ,事前にモールド内側で油塗防粘 ⁇ また,磨具底部で刷油, できるように焼いたピザケーキ底部脆脆,より食べやす;3. ピザケーキ胚底部で扎孔, できるように焼き込み過程の膨張の過高;4. もし室温が高くない, それなら準備ピザケーキ胚後, 必要ない冷蔵庫冷蔵 ⁇ 私はなぜ室温が高すぎ,恐れて面粉発酵過ぎ;5. 各式料理コードは自分の好きに調整することができ,キノコも良い選択 ⁇ キノコを使う場合 , 事前に炒めてもよい , 焼きの過程で水をあまり出さない ; 6. 二種類または二以上のチーズの混合使用は , 完成品の味をより濃く豊かにすることができる ⁇ もし 拉絲の効果がければ,マズリラチーズは不可欠である; 7. 具体的な焼き時間は実際状況に基づいて自分調整する ⁇ 焦香味味が好きな , 適してもっと焼一会い ⁇ もし 色をもっと美しくしたいなら , オーブに入焼き前に表面に刷卵液または蜂蜜水することができます;8. 焼き終わった後すぐオーブを出して , 乾ネットに移って乾燥 涼し , ピザ底部が水蒸気浸湿されないように ⁇