ピザはまだ直出炉時に味が一番 , しかも必勝客並びに行て偶然もたくさん防腐剤と添加物食べ , もっと自分で手作り美味しいピザ . 料料 については , もちろん好き 何でも置いてよ . 休日の午後から,自作ピザ,一緒に別れ必勝客!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉235g
酵母 5g
砂糖 15g
牛乳 65g
清水 125g
バター 10g
食塩 5g
マズリラチーズ 1.5 小碗
黒胡椒粉ちょっと

どのように作るか 金属魚甜玉米ピザ

Steps 1 to 4

1. 粗餅材料:高粉235,酵母5g,砂糖15g,牛乳65g,清水125g,バター10g,食塩5g .

2. (2 個12インチピザ作れる)

3. バター以外のすべての材料混合,揉め滑らかな面粉に伸展力がある後バターに入れて,完全に伸びまで揉み,透明膜を形成 .

4. 就是 この透明 の薄膜状 が済んだ .

Steps 5 to 8

5. 暖かい所に置いて基礎発酵を行う (温度28度,湿度75%,約60-90分) ,発酵は原面粉の2倍大きく .

6. 基礎発酵終了後,面粉を取り出し,丸揉緩緩15分, . 0.6cm厚の餅状に,焼皿 (ピザ皿) 内に置く .

7. stuffing 材料: 红酱 1枚 (方法で下方) 金魚 . 1個 . ,トウモロコシ . の半箱 (または自分煮のトウモロコシ切粒 1小碗), セラン花適量 (他の野菜もok哈),マズリラチーズ 1.5小碗 .

8. 焼盤内のケーキ塊蓋に保鮮膜を,暖かいところに置いて第二次発酵を行う (温度28度,湿度75%,40-60分) .

Steps 9 to 12

9. 焼盤内塗り薄薄一層のオリーブ油 (セラ油 . バターできます) 備用 .

10. 発酵終了,フォークで面皮表面フォークに小穴,赤酱を均等に塗抹して餅丸表面に

11. 撒いて一層チーズ

12. 他の材料を置き .

Steps 13 to 16

13. オーブンの予熱210度 , 上下火180度 ,焼 12分ほど .

14. 底層のマズリラチーズ融解,餅塊焼熟後,表面に再一層チーズ碎撒き,続けて焼製3-5分 (チーズ融解はいい,焼き久しぶりはラ丝がない哈) は .

15. 红酱材料: (1個12インチピザ用量) トマト2個 (中型サイズ),洋葱半個 (中型サイズ),バター2大スプーン,ガーリック5葉,ペパー粉少々,食塩少々,トマト酱2大スプーン,ローレ葉粉少々 (ありません放れない) ,砂糖1.5茶匙,清水一小碗 .

16. 小火開融化バター .

17. 注入ガー末翻炒数点続け注入洋末,炒出香り .

18. 引き続き切りトマトに入れ,炒柔後放入トマト酱翻炒後注入清水,止まらず翻炒 .

19. 湯汁が少し少し濃くなってから食塩 . 砂糖 . 黒胡椒粉とローレ葉,煮制湯汁収乾 .

20. 健康 を実行最後へ .

21.