戚風ケーキに人は感じが最も持久的,細細柔軟,味温和,他の味重い東東時々為し,口味感に新しい花柄を加え,しかし戚風ケーキはいつも代えられない~この種類のヨーグルト戚風ケーキ,私は試した普通小杯装のヨーグルト,とその種貴点 . 濃度もより高い老ヨーグルト,感じ老ヨーグルト作出味が出来ないヨーグルト味,いや普通のヨーグルトよりもっと味が出せるヨーグルト味 . 児靴たちはできます試してみ~~~ さらに,元に円豚豚のレシピは18CM貝印模を使用していますが, 家にはありません, だから私は使用しているのは8インチ円模 . しか,大伙たち国庆幸 . 巻家幸福オー!僕らの家国庆に行ベト,帰って来再奉上料理日記ベト記事は~~~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

タン 4個 160g
細砂糖 60g
レモンジュース 3滴
卵黄 4 個 80g
細砂糖 15g
ヨーグルト 70g
ゼラ油 40g
低筋面粉80g

どのように作るか 酸奶戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 含有タンと卵黄の容器も必要無水無油 .

2. 15g細砂糖を卵黄に加え,電動卵打機で混ぜ均,ヨーグルトと色拉油を加え,引き続き混ぜ均 .

3. 二回分筛入低筋粉粉,毎回は手動打卵機で混ぜ均等に無粒感 .

4. 吸収した卵黄面糊,可流动 .

Steps 5 to 8

5. 打ちタン .

6. 1.先電蛋打機で低速 . 拌し,出現粗大気泡時,加え20g細砂糖 .

7. 2. 中速続け . 拌, 気泡が小くなり, 体積が元の二倍大きくなり,さらに細砂糖20g追加 .

8. 3.泡 bubble もっと細やか , 蛋白紋線が出現し始めるとき を待って , 砂糖20g追加続 . 拌 .

Steps 9 to 12

9. 4.等殴タンパク質ますます硬硬,提起打卵器,タンパク質尖峰向下わずかに曲がり,この時は九配布に達,もしベ印模也就是中空親風ケーキ模を使用,この時タンパク質打発できて .

10. 円模を使用する場合 なら 1 分引き続き搅拌し 提起打卵器 タンが短く直立形となって,この時は十分 hair . に達

11. 円模戚風ケーキにするのに適 .

12. 1/3分のタンククリームを取ってステップ三の卵黄面糊加入 .

13. 2. . 拌均等 .

14. 3. そして倒戻別の三分の二のタンククリー 内 .

15. 4. . 拌均等 .

16. 混合吸った面糊を模具に入れ,上から下へ数回振動し,大気泡を取り除く .

17. 170予熱,上下火,中下層焼 40分 .

18. 焼いてから模具を逆締め 焼ネット に .

19. 冷えた後脱型は可 .

20.