. 郁抹茶ケーキ

　　この方子は10*30模具で作って比較薄,もし厚くなりたいなら原料を二倍にして!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 75g
卵 2個
牛乳 35g
ゼラ油一大匙
細砂糖80g
抹茶粉一大匙

どのように作るか . 郁抹茶ケーキ

1. 卵を散らし,細砂糖を加えた後隔熱熱水浴 . 拌し,まで呈乳白,提起打卵器後正確に"8"字を書き出すことができる .

2. 低筋粉粉を迅速筛入して打った卵液に,剃刀で迅速 . 拌均等 .

3. 牛乳 . 色拉油 . 抹茶粉隔熱水浴充分均等混合し,上段面糊の中に注ぎ, . 拌均等 .

4. 模具の中に入れ,軽く落数分それを消泡させ,オーブン180°C先焼5分,再び140°C焼40分

便利な料理のヒント

　　温水浴40°cが好 で,卵打機高速 ⁇ 拌