正午 スターバック で チョコレートケーキ 食べ た, 家 に 起き 自分 で 作っ~~~ 僕 は 8 インチ の ケーキ模 です, 皆 は 適当に 必要な 作量 によって,比例に調整できます~~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

黒チョコレート約125g
無塩バター約120g
牛乳約10ミリリ
卵黄 4個
チキタン 5個
細砂糖約30g
糖粉約100g
粉ココ約30g
小ソーダ半茶匙
低筋面粉約60g
レモンジュース数滴

どのように作るか 香甜古典チョコレートケーキ

Steps 1 to 4

1. チョコレート切断 .

2. バター切小塊,マイクロ波炉加熱10秒,軟化後 . 拌均等 .

3. 卵黄分離器で4卵黄 . を分離出

4. ガ30g細砂糖,卵打機で . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. チョコレート隔水溶化 .

6. 混入バター .

7. 再混ぜ牛乳に入り,最後 混ぜた卵黄を分々混ぜ . に入れる

8. 取約90グラム糖粉 .

Steps 9 to 12

9. 糖粉分三次先後卵清に加え,自動卵打機で7 . 8成 . まで発送大体卵清まだ液体形呈 .

10. 1/3卵を清混中の糊取り,再混ぜに30gココ粉 .

11. 混合して低筋面粉 . 小ソーダ . 最後数滴レモン汁 .

12. 残りの卵を清倒入り糊に入し,混ぜ合わせ均等 .

Steps 13 to 16

13. 倒入模具,僕は8インチの活動ケーキ模を使っている,だから上 . 紙がない,もし固定模具であるなら,上 . 紙が脱模模が容易に

14. オーブン170度予熱,上下火170度焼 45分から50分で . 僕の家オーブン 26リットル,1600ワット .

15. ちょう焼けた様子 , 冷やした後脱模塗り砂粉 .

16. 完成品の様子 .

Steps 17 to 20

17. 老父切片偷食べ咯 .