いつもとても好き食べ ブフ , 外側脆脆な味味 中側は氷冷冷のクリーム . 香滑無比! しかし外のほんは安心せず,捜来方子自身改良してちょ,無成想とても成功!送ってこちら記録加シェアよ^_^

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
水 160g
卵3個
バター 80g
糖粉 15g
塩1/2 スプ
大統領クリーム適量

どのように作るか 超簡単 ブフ

Steps 1 to 4

1. 水 . 塩 . 糖 . バターと共に鍋に入れて,ゆっくり小火加熱して油脂全部溶解均等 .

2. 煮るまでちょうど沸騰回小火,一度に全粉末に入倒す .

3. 迅速 . 拌鍋,粉粉と油脂糖稀液融合を均一にする .

4. この時 火 消鍋 .

Steps 5 to 8

5. この 時 すべての材料は熟し もう だ .

6. だから ちょ味 味わえる .

7. 不十分理想ならさらに砂糖または塩を加 .

8. 俺 このレシピ俺食べはちょうどちょうだい .

9. 糊糊放卵打盆で少し涼し,温度が6065度くらいで卵を加えることができる,注意*レシピの中の卵は全部入れない,なぜなら卵の大きさは違って,ひとりごと卵を加え,一方一方加えた发打,まで杖子/卵打機でピックアップ糊を,垂下の尖端から上部杖子の距離が4cmくらいであり,そして滑り落ちない,なら卵を加える必要ない .

10. . 花袋/小陶匙で糊糊を適切な大きさに出圧して焼盤に,油紙塗ることを忘れない! 私は菊花口で圧出した,こうすれば焼いた泡フは図のとおりの花紋になる .

11. 210度予熱オーブンに入れて ,1015分焼き , ブフフの膨張度観察注意してください .

12. ボフフ膨張してから,温度を180度に減らし,続けて焼2030分 .

13. 観泡フ ,表面わずかに黄茶色ができるまで出炉できました .

14. *チェ忌!焼制中は焼箱ドア開けない!そうしないとブフ容易崩壊!なら失敗した!私は携帯電筒超里照して観察する .

15. プフ焼き終えて涼涼取り出し, このステップもなかなか重要, もし冷ないなら .

16. 入れ込んだクリーム簡単には化してしまい,口感が悪い .

17. 僕は大統領クリームを使って 発送まで硬硬泡 .

18. 放冷蔵庫定型冷温 .

19. そして小さな円形 . 花口でバフフリー に圧 . .

20. 泡フ 下部 から穴を刺 あるいは 側面 から口を切てもいい .

21. 作ってから直接食べることができます または 冷蔵層涼しくして再食べることができます .

22.