このケーキ実際一共五層チ . ケーキ胚子はココアチョコレートで,それから一層の黒チョコレート,一層の牛乳チョコレート,白い白チョコレートはありません,ケーキの香りを増やすためにココナ粉を使った,稀米白巧の同級生は40g白チョコレートに変えることができますオー . さらに私の使うチョコレートが甘い(デフの)ので方子の砂糖は比較少 . 最上の最上層はチョコレート酱のはず... 被偶改にココ粉に...結果ケーキが様々なティラミスー5555みたい...スーパー後悔ア...親たちでもチョコレート酱でよ... (正方形は8インチ)

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 2個
糖粉25g
卵清 2 個
ココ粉20g
チョコレート 20g
白砂糖 20g
白砂糖 30g
卵黄 6個
水 20g
鮮クリーム 300 ミリリ
ギレディン片 3枚
椰子粉 15g
牛乳チョコレート 60g
黒チョコレート 60g
ラム酒の一小匙

どのように作るか 椰子チョコレート三重奏

Steps 1 to 4

1. まず一チョコレートケーキ胚子 (ステップと親風ケーキほぼ粉を変ココ粉でいい),卵清2個の加糖20g散らし至湿性,卵黄加25g糖粉 . 拌均等,卵黄切 stir入して散らした卵清に,筛入ココ粉 . 拌,最後添加融解したチョコレート酱, . 拌均等,軽震去汽袋,置く予熱190度オーブンの12 . 15分 .

2. その後 ムース部分を作り,卵黄+砂糖+水 . 拌均等,その後隔水加熱して82度に卵黄を消毒する,切記期間必須の絶え間ない . 拌,卵黄糊が濃厚になるまでまで .

3. 火から離れて小さなスプーンラム酒を加えて猩味 .

4. 淡クリーム発送まで6 . 7点,冷蔵備用 .

Steps 5 to 8

5. 3枚のギレティン片を別冷水軟化させてから,水を替え倒して .

6. まず黒チョコレートのあ層ムース , 黒チョコレート隔水溶かし , 三分の1の卵黄糊と三分の1の打ちの淡クリーム混ぜ合わせ , 加えて溶けた黒チョコレート .

7. 1枚泡軟のギリディン片 . 水溶解加入ムース糊の中 (辺画輪混ぜ边加) .

8. 模具の中に入れ,冷蔵し10 . 20分 (ただ見凍じ流さなくなったら第2層できて)

9. 次は牛乳チョコレート層,ステップは黒チョコレートと同じで,牛乳チョコレート隔水溶かし,卵黄糊の三分の1と三分の1打ちの淡乳油を混ぜ合わせ,溶けた牛乳チョコレート .

10. 1枚泡軟のギリディン片 . 水溶解加入ムース糊の中 (辺画輪混ぜ边加) .

11. 模具の中に入れ,冷蔵し10 . 20分 (ただ見凍え流さなくなったら第三層できて)

12. 最後 は ココーン ムース層 , は残りの三分の1の卵黄糊と三分の1の打発の淡クリーム切り混ぜ , ココーン粉またはココーン酱混ぜ混ぜ均等 .

13. 1枚泡軟のギリディン片 . 水溶解加入ムース糊の中 (辺画輪混ぜ边加) .

14. 模具の中に入れ,冷蔵し10 . 20分

15. 最後にチョコレートクリームソース,残念私はココ粉を使った,様々な後悔ア . 私はチョコレートクリームソース方をここに書いて親たち参考に:チョコレート40g鮮クリーム40mlバター5g,隔水混ぜ溶化即コ .