椰香マドリンケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉40
ココ粉8
卵 1個
砂糖 40g
バター 45g
淡クリーム 120g
椰子汁 30g
砂糖 20g 適量
小ソーダ 1g
泡打粉 2g
香草精適量
ラム酒適量

どのように作るか 椰香マドリンケーキ

1. 卵子加 40g砂糖打散調均q

2. 低粉,ココ粉,小ソーダと泡打粉混合均等筛入卵液 . 拌均等备用

3. 隔水加熱バターを完全に融解まで 熱利用替え入れた卵糊の中で . 拌まで滑滑

4. 倒入し锡紙敷きの焼盤を剃刀で磨平,オーブンの中層190度上下火8分,合計焼三枚作

5. 120g淡クリーム加20g砂糖と30g椰汁発送

6. ブラシで焼いたマドリン表面に刷 1層ブラウンワイン抹 1層椰香クリーム再覆い1層マドリン この順序で3片マドリン処理

7. 最後のマドリン片の上にクリーム塗り込んだ後マンゴーと紫薯を取り飾りするために!