猫王ポンドケーキ

　　方子参考たくさんの人~減った砂糖量と粉量~改変比較大~私の模具は6x6x18サイズだろう

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 90g
卵3個
淡クリーム 100g
低粉115g
白砂糖 140g

どのように作るか 猫王ポンドケーキ

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化後加糖発送

2. 分多次 (私は大概6回左右~多くの人は十数回加える)追加卵液混ぜ均

3. 筛入半低粉混均

4. 淡クリームに注ぎ混合均

Steps 5 to 8

5. 再筛入残りの半分低粉混均

6. 倒入模具に8分満まで, テーブルの上で叩数下震出大気泡 (分模具装したくないので私は硬塞して9分満= = 焼くとき高出模具数cm数まで)

7. 送入予熱好175°Cのオーブン焼 45-50分ならいい~

8. 完成品~

便利な料理のヒント

　　とても古典的なポンドケーキ~多くの多くの人が作ってきた~まったく泡打粉なし~充分発バターをして膨張し加えた大量の淡クリームして組織もっと湿気細味~毎風と私はゆっくり何拍もする~ようやく焼い1回~味はほんによかった私は原本は食甘糖の人~ほとんど減方子の中の砂糖量~しかし今減量後の微甜はちょうどよく衬托出濃厚な接牛乳香~だから食べられる一片一片ずつ止まらずあまり怖くない甘い~と放足糖のバージョンとは比べてまた別の味がりだ