あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
マンゴー 350g
クリーム 250g
卵4個
かぼちゃ 100g
白砂糖 70g
魚膠粉 20g
マンゴ味飲料一瓶
清水五大勺
玉米油 40g
レモンジュース数滴

どのように作るか マンゴームースケーキ

Steps 1 to 4

1. かぼちゃ蒸熟圧成泥

2. 卵黄卵清分離

3. 卵黄の中添加玉米油 . 拌均等追加南瓜泥

4. 筛入低筋粉粉と泡打粉混ぜ成提起打卵器は落成帯状の様子違う南瓜水分分異なるもし濃い場合は適当に少し牛乳混ぜ加える

5. 卵清追加レモンジュース分三次追加30g砂糖打って8配分

6. 取三分の卵清加入卵黄糊中 . 拌均等再倒入卵清中 . 拌均等

7. オーブン 170度予熱ケーキ糊を倒して垫油紙がある考皿にオーブンに入れて焼 25分

8. 取り出ケーキ乾燥して模具大きさに切成型に模具垫底敷き

9. 魚膠粉15g,マンゴー飲料15大スプーン混ぜ均等隔水加熱して目に見える粒子がない

10. クリーム 隔氷水打まで六配布

11. マンゴー打ちに泥倒して発送のクリームに

12. 魚胶粉汁液乾冷して30度くらいにクリーム中に加えて混ぜ均等倒しケーキを敷いた模具の中に表面平整放置冷蔵庫冷蔵 2時間

13. 魚胶粉5gマンゴー味飲料9大スプーン加清水3大スプーン隔水加熱して目に見える粒子がない冷まで30度くらいに冷 冷蔵庫からケーキを取り出して魚胶粉に注ぎ再び冷蔵庫に冷蔵4時間

14. 食べ前にフルーツで飾り 自分好きに

便利な料理のヒント

　　文中ケーキは10インチムース方模