食べ慣れた中餐 , もし 自分で自分で数種類小西点 , 快適な午後 , ゆっくり静け と tranquil を楽し , どんな幸福 な 事である . 作西点通常使用が最も多いのは淡クリーム油,淡クリーム油は稀クリームとも呼ばれ,一般は打发 . 花用の動物クリームを指し,脂肪含量は一般に35%,固体形に打发後はケーキの上装飾のクリームだ . 相対植物クリームより健康, 砂糖加えがないので, それを淡クリームと呼び, 発送時に砂糖を加え, 用法は植物性クリーム基本と同じ, しかし溶点は植物クリームより少し低く, 使用できる制作クリームケーキ . アイスクリーム . ミュースケーキ . ティラミスーなど, もしパンを作るときに少し加え, またあなたのパンをより柔軟 . クリームの脂肪含有量は牛乳よりも20 . 25倍増加し,残りの成分は非脂乳固体 (タンパク質 . 乳糖) や水分は大幅に減少し,クリームの人体での消化吸収率が高く,95%以上に達し,ビタミンA とビタミンD含有量も高い .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子4
細砂糖 100
オリーブ油 40
淡クリーム 40
低粉70
ココ粉10
淡クリーム 150
マンゴ100
細砂糖 50

どのように作るか 温か愉しい午後紅茶-チョコリーマンゴーケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 取20g細砂糖を卵黄中に加え,卵打機で . 拌して砂糖溶解,オリーブ油とクリーム油を同じ鉢に置き,ゆっくり卵黄糊の中に追加,入れるとき卵打機で . 拌して均一細致の卵黄糊 .

2. 低粉ココ粉すべて筛入卵黄糊にして , 卵打機で軽やかに均等 . 拌 .

3. 残りの白糖を三次放入タンパク質の中に入れ,迅速 stirring,タンパク質呈泡立状態,継続 stirring後,はっきり出現紋路状,泡立ったタンパク質は固定に容器内,反扣時も流れない時速度減 stirring 一分,大気泡を取り除き,即ち細細なタンパク質霜 .

4. 約3分の1のタンパク質クリームを卵黄糊に加え,刮刀で軽く混ぜ均等してから,残りのタンパク質クリームに注ぎ続け刮刀で軽く容器底部から刮り混ぜ均等 .

Steps 5 to 8

5. 混合均したケーキ糊を焼盤に入倒し,表面抹平後, は焼盤をテーブル上で軽叩数下で,少し . 泡脱した後,入予熱したオーブン , 160度上下火焼12分ほど,表面呈金黄色,触感柔軟性があるから . 可

6. ケーキ出炉後 , 手で握ってケーキ紙でケーキを焼盤から取り除き , そしてケーキ周辺の焼紙を引き裂散熱 .

7. マンゴー去皮去核用 . 拌機打成果泥,淡クリーム加糖打ってよ .

8. ケーキ体が少し冷えた後,引き離してケーキ底部の焼紙,交換一枚ケーキ体より大きくなった焼紙,ケーキ体を焼紙に置き,塗り一層クリーム,再び塗りマンゴ泥,その後巻き cake を,冷蔵庫で置く冷蔵半時間ほど定型が完了できる,食用時ケーキ锯歯ナイフで小塊に切っては . い

9. 朝食として可能,また午後お茶として可能

10. 食時 付けてコーヒーまたは牛乳

便利な料理のヒント

　　淡クリームの適用人群一般人皆食用可能 1. クリームが少ないビタミンAの人と子供食用に適; 2. 冠心病 ⁇ 高血圧 ⁇ 糖尿病,動脈硬化症患者禁食; 妊婦および肥満者は最小限食または食べない ⁇ 淡クリームの貯蔵方法淡クリーム均が必要冷蔵保存し,輸送過程でも冷蔵保存し,凝固を防ぐ ⁇ 開封した淡クリームは7日以内に使用終了し,もし短時間で使用終了できない場合,使用時には,必要な量のクリームを倒してから,アルコール綿球で箱口拭き,蓋を密閉し,冷蔵庫の最内側に置いて冷蔵保存し,そしてすぐ使用終了後 ⁇ あるいはそれを保鮮袋に注ぎ,圧出空気締めてから,密封光隔冷蔵保存 ⁇