無数の度の失敗が生み出した最終の成功! これが戚风精神 - 頑張り続ける!

あなた に 必要 な 事柄

成分

A : サラオイル 50g
A : 牛乳 50g
A : 細砂糖20g
B:低粉90g
B:トウモロコシ粉13g
B:泡打粉 (オプション) 5g
C: 卵黄60 ( ⁇ 4個) g
C: 全卵 1 個
D:タンパク 150 ( ⁇ 4個) g
D : 砂糖 75g

どのように作るか 戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. A材料 A 混ぜ均有まで糖溶させ

2. 筛入材料B のすべての粉類 .

3. . 拌均一 (みんな知っているケーキ作れない絵輪 . 拌よ!なら繰り返さない) 面粉容易吸油,だからこのステップでは,必要なく大きな力をかけて . 拌 .

4. 分散材料Cすべての卵を,三次分添加材料A+B,蛋黄糊が滑らかに .

Steps 5 to 8

5. 材料D,タン次次加糖打って硬い泡立まで!

6. 半分打ったタンパク質を卵黄糊に分け, . 拌均等 ( . 拌途中で盆を回す),再びすべての面粉を残りのタンパク質に注ぐ .

7. . 拌均等!

8. 倒す 準備済みケーキ模の中,まず杖を使ってセンターから円を . まで描き,再震一下,できる震出もっと気泡に! (私は使っているのは不染模,だから杖を使って点ケーキ糊ケーキ模壁にて,防不染できる!)

9. オーブンの中層, 165度, 45分!

便利な料理のヒント

　　一般戚風ケーキ卵黄糊を作るとき,はいま先卵黄と砂糖を発し,それから油を,牛乳,最後は面粉です! 私は無数回やってみた,还是気面粉を混むとき面刺が! だから私は倒って来てやってみる! 発見簡単もっとい,も同じ効果達成できる!