双色トイス
2023-10-29 14:13:47ベーキング
入手この模具即座遊びたくな
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉300g酵母 3g赤曲 5g卵 35g牛乳 170g塩 3g白砂糖 48gバター 30g
どのように作るか 双色トイス
Steps 1 to 4
1. バターレッド曲を除くすべての材料混合揉め拡近完成段階まで (酵母は直接と塩糖接触しない),バター油追加揉め完成段階まで
2. 面粉を二つに分割し,赤曲粉加一スプーン水混ぜ均,片面粉を赤曲液体追加揉均 .
3. 基本発酵を行 .
4. 基礎発酵が完了すると,排気緩和20分, 2つの面包 . 成長正方形,赤曲面包を . 少し短くして,赤曲面餅を白面餅の上に敷き,上から下へ巻き上げ .
Steps 5 to 8
5. 入模具二発から八分満
6. オーブン 180度中下層焼約35分,出炉脱模至るまで晒ネット冷却 .
7. このレシピ450gトイス模可用ですが,かなり伸張する,推薦は加えない .
8. 加えすべての原料を掛ける 0.8
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