巻きパン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉500g
卵 2個
乳粉 20g
白砂糖 80g
塩少々
酵母 6g
温沸水195g
バター 40g

どのように作るか 巻きパン

Steps 1 to 4

1. 1, バターを除いてすべての材料混合揉拡段階まで,引き出せる薄,なぜなら私は手作業と面すでに力なくプロセスを拍下をしてしまった...

2. 基礎発酵, なぜ天気寒だから私は皿を別の熱水を入れた皿の中に置いて,発酵したら排気して,まず450gのトースを作り,残りの分60gひとつ整形して,オーブンに入れて二回発酵を行い,私は熱水二盘を置いて発酵を助けて,発刷卵液下火100度火上130焼15-20分