芝麻酥

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉260g
ゼラ油 100g
黒芝麻 20g
綿白糖 100g
卵 1個
ソーダ粉1/2 (量匙)

どのように作るか 芝麻酥

Steps 1 to 4

1. 1:準備材料,焼盤敷き良油紙または無粘布 .

2. 2:色拉油追加白砂糖, . 拌均等 .

3. 3:良い . 2 中に1卵を加え,充分 . 拌均等 .

4. 4:粉料混合は筛入卵糊の中より良い .

Steps 5 to 8

5. 5: 掃刀で切混合均等 , その後 手で揉めて滑らかな面粉 .

6. この時面粉は油だ,しかし完成品出たとき油ではない .

7. 6:麦粉をそれぞれ15 一20グラムほど小麦粉に分け,月餅模で圧迫して餅状に, (私は50グラム 10頭月餅模を使っている) .

8. 無月餅模は圧縮して任意の形状することができ,注意は最大限厚さ一致!

9. 7:烤箱予熱,烤盤を烤炉中層に入れて, 160度15一20分, 上色後火消, 炉温を利用続け . ,それをより脆脆 .

10.