パン機版炼牛乳トースト

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉350g
⁇ 乳 35g
卵 45g
砂糖 40g
酵母 4g
塩 4g
バター 35g
水 130g

どのように作るか パン機版炼牛乳トースト

Steps 1 to 4

1. バター油以外のすべての原材料を先液体後粉の順序に従って桶の中倒包する

2. 開始 和面程序, 時間は15分,終了後後開始 と風/英式程序, 時間は2時間50分 6分後に軟化したバター追加

3. 発酵1完了,残りの1時間52分時に休止し,取出面粉を3等分に分割

4. 一枚面粉 . 成長条上下対折を取り,は折った面粉再 . 成長条,上から下へ巻き上げ,および排入包桶

Steps 5 to 8

5. 継続して手続完了

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ プロセス終了前に15分早く取り出することができる,そうでないと会議色があまり深く,也可以外面包層锡紙2 ⁇ 卵子サイズが異なり,基本保持で卵子と水総重量175gできます