ちょう焼出したプフ,外層金黄松脆,内層焼き後の空心は各種 . め物を加え,味わい豊 . 私はあまりクリーム食べ好きではない,直接食べるだけで,味覚と味も超赞です!ちなみにいくつかのスワンブフ . これらの量を作直径2.5センチの小さなバフ 約 60 個ほど . 一口一ハ!泡フ翌日食べたら柔くなる,オーブンの160度くらいに入れて焼 5分,また新たに焼き出した状態を復活よ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩クリーム 65g
低粉60g
高粉20g
牛乳 100g
水 100g
全卵3個
塩 3g
白糖 7g
動物性鮮クリーム適量
糖粉適量

どのように作るか 超簡単の小プフとスワンズプフ

Steps 1 to 4

1. 主材料中の無塩クリーム,水,牛乳と補料中の塩 . 白糖小火煮して微沸 .

2. 消火直に筛入低粉と高粉(を粉粉熱熟), . 拌均等 .

3. 細腻なソフト面粉になり,およそ 2 分左右 .

4. 等に鍋触りはあまり熱くない, 4回ほど分して散らした3個の卵の卵液を加え,要卵液と面糊混ぜ合わせ均等後再度加え,特に最後の2回は少加え,卵子サイズが異なり,加えたあまり面糊あまり稀,焼き出したブフ容易に崩れて .

Steps 5 to 8

5. 等 stirring後の面粉提起が引き出せる図中の三角形状,非常にゆっくりな落下, そして面粉滑滑すればいい .

6. 最終の糊糊は还是比較濃い .

7. 私 は 中型卵 です ちょうど 三 全加完 .

8. 搅拌した面糊を . 花袋に入れる,僕は使い捨てるプラスチック . 花袋,前端切一小口,圧 (圧する手法がとても簡単,一点に対し垂直圧すればいい) まで垫し非粘布の焼盤に,僕焼の比較小,それぞれ直径約 2.5 cm .

Steps 9 to 12

9. 挤した面糊 の 最上 で ある 尖角 簡単 焼糊, 手 に 少し 水染 , それ を抹平 で .

10. crowdない整理整えハ!

11. 預熱したオーブンの中層200度焼 10分くらい,観察上色後170度に変えて15分すればいい .

12. この時間焼出した外層は脆い,内層は少し柔らかになる,もし好き食べもっと脆い ,160度もう焼 5分くらい .

13. 焼製過程ではオーブンの扉開かない,そうしないと崩れて滴!

14. ちなみにもういくつかのスワン を .

15. 面粉を圧縮して水滴形 .

16. 同じような時間 と温度 お好み .

17. 用面糊再烤盤上再挤出の形状の線条, 用スワン の首を .

18. 前段要挤出小さな円形, はスワンズの頭部,再び円形沿って前へ少し面糊引っ張,再び円形沿って後へ引っ張成した形状 .

19. オーブンに入り,このステップは見て点 190度およそ 5分くらい,焼き過ぎない .

20. このステップ 写真撮忘れて .

21. 放涼した水滴状の泡フル の横切面を切開し,圧入して加糖粉打ち発硬性発泡した後のクリーム,切り下した上の泡フル 一枚を縦に中間から対称の二半に切 (二翼) ,クリームの上に,安上首を,完了してね .

22. 僕初めてや,やる悪いハ .

23.

便利な料理のヒント

　　卵液時は交替して追加し, ⁇ 拌均等 ⁇ クリーム 冷蔵 し たら よ 送り ⁇ クリームふきは食べ伴伴挤する , そう泡フから外香脆内柔らか ⁇ ⁇ 拌したペーストを ⁇ 花袋に入れる後両面密封して冷蔵庫に入れて,食べる時再焼,当然あまり日保管できない ⁇