椰乳芝麻シュフレチーズケーキ
2023-10-29 14:09:53ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
乳油チーズ 300g無塩バター 40gタンパ3つ細砂糖 70g牛乳 90g揚げた黒芝麻 30g卵黄 3個低粉40g椰浆粉 100g
どのように作るか 椰乳芝麻シュフレチーズケーキ
1. チーズ室温軟化打至滑滑 .
2. (また隔熱水打つことができる)
3. 次々添加卵黄 牛乳混均 .
4. タン加糖打至湿性タン状態 .
5. 取1/3タン混合チーズ糊中 .
6. 添加低粉と椰浆粉混合均 . .
7. 残りの2/3タンパク混合チーズ糊中を .
8. 加入黒芝麻混合均 .
9. 面糊倒入前提塗油の模具の中 .
10. 予熱オーブン,水浴法,最底底,170度上色後 160度回し,合計60分 .
11. 焼きよく後少し冷やす趁熱脱模 , 冷凍過夜後食用 .
12.
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