あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
水 140g
耐高糖酵母 1 小匙また1/2 小匙 (7.5ml)
細砂糖25g
塩1/2小匙 (2.5ml)
乳粉 12g
全卵1個
バター 25g
揚げた黒芝麻粉60g

どのように作るか 黒芝麻トース

Steps 1 to 4

1. 高粉 . 水 . 糖 . 塩 . 乳粉 . 酵母粉 . 卵 (卵液使うために少し残して) を全部倒盆にし,混ぜ合わせ後蓋を蓋置冷蔵庫冷蔵半時間 .

2. こう 冷凍した方が直接揉む事よりはるかに省る .

3. いつまで薄膜を引っ張ることができる後バターを加えて続け揉み,完全段階まで揉んだ後,黒セサミを面粉に追加し,1分ほど揉み,黒セサミが面粉の中に均等に分布する .

4. 始まり蓋子発酵を2.5倍大 .

Steps 5 to 8

5. 発良い面粉,申し訳ありませんハ, 中間 の痕は蓋が印刷したものです .

6. 検証発酵成功か否かの方法は指で点点面粉を使用し,面粉の中に . 入し,穴穴返縮しないから発好表示 .

7. 発好的面粉排気,分割して3等分し,静置15分 .

8. 面团を . 面杖で整形円形になり,その後上下両側対折し,再び . 面杖で整形長条形になり,上から下へ巻,収口が模具内壁に近づ

9. 発酵が模具九成満まで,刷卵液

10. 発酵が模具九成満まで,刷卵液

11. オーブン 170度焼 35分,焼 10分時火を消して .

12.