チーズソフト香球

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 50g
奶油チーズ 70g
卵清 35g
バマチョンチーズ粉 10g
細砂糖 45g
泡打粉1.25ミリリ

どのように作るか チーズソフト香球

Steps 1 to 4

1. 準備材料 .

2. バター . クリームチーズ室温軟化 .

3. 軟化したバターが細砂糖を加え,発送まで体積蓬松,色が淡くな .

4. 加入軟化されたクリームチーズ,引き続き発送へふわふわ状態 .

5. 卵清を加え,引き続き stirring 均衡して,濃厚細腻なバターチーズ糊となり .

6. 面粉 . チーズ粉 . 泡粉打ち混合後 , 濾入バターチーズパストに .

7. (チーズ粉の粒子が厚く, 家にある筛網が細すぎると, 筛粉粉と泡粉をのみ, チーズ粉直接混入はいい)

8. ラバーの刮刀で . 拌均等になって湿ったの面糊となり,混った面糊は湿ったが不粘手 .

9. 手で糊糊を軽く揉めて小球に,焼盤に置く .

10. 烤盤を 190度良予熱オーブンの中層に入れて,上下火,焼き13分ほど,小球表面が淡金黄色になるまでは .

11. (出炉後密封保存 一夜再食用 .

12. 食べ前に,マイクロ波炉で鳴ら半分,味が良い)